Hân hạnh đón tiếp

3 khách và 0 thành viên

MỜI BẠN DÙNG TRÀ

Hôm nay là....

12_01

Lick cho ăn dùm nha!

Ảnh ngẫu nhiên

GUI_NGUOI_TOI_YEU2.swf 270.jpg Picture3.jpg Picture2.jpg Picture1.jpg Picture1_500_06.jpg Bai_thi_so_1__lop_3.flv Bai_thi_so_2_lop_2.flv Bai_thi_so_2.flv Bai_thi_so_1_lop_2.flv Bai_lam_so_1.flv Vochanh3.jpg D3.jpg D2.jpg Deu.jpg Chanh.jpg Son_dau.jpg Sd.jpg 0.jpg

Tự soi tâm mỗi sáng

1. Nhịn đời để tấm thân yên- 2. Nhịn sự hơn thua khỏi luỵ phiền- 3. Nhịn kẻ hung hăn lòng độ lượng- 4. Nhịn tâm háo thắng cõi thần tiên- 5. Nhịn cha nhịn mẹ con hiếu thảo- 6. Nhịn vợ nhịn chồng gia đình ấm- 7. Nhịn anh nhịn chị ,thêm hoà thuận - 8. Nhịn xóm láng giềng nghĩa thân giao.

Tài nguyên dạy học

Góc riêng

Quà của thâỳ Hùng

Quốc hoa

Kỉ niệm bạn tặng

Sống

Qùa thâỳ Th. Dương

TUỔI THƠ

picture1

Giải trí

Đồng hồ trái đất

Thời gian trôi

ĐỒNG HỒ HOA SEN

Chị Vân tặng

Msmyen

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Vọc

    LỊCH

    Gốc > Tham khảo kiểu bài viết > ẩm thực >

    Rong nho


    Rong nho là món ăn bổ dưỡng, giàu khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Từ lâu, rong nho đã được ưa chuộng tại Nhật Bản và các quốc gia Đông Nam Á.

     

    Theo kỹ sư thủy sản Trần Nam Sơn, người có nhiều năm nghiên cứu về loài rong này, cho biết rong nho có tên tiếng Nhật là Umibudo, Umi nghĩa là biển còn Budo là nho. Tên gọi này giúp nhận dạng rong nho một cách dễ dàng. Lá của chúng có hình dạng và màu sắc giống trái nho, kết với nhau thành từng chùm trên phần thân hình trụ dài màu xanh. Rong nho có rễ nhỏ, màu trắng, mọc ra từ thân.

    Ở Nhật Bản, rong nho được trồng nhiều ở vùng biển xung quanh đảo Okinawa. Người dân Okinawa sử dụng rong biển như rau sống và chế biến khoảng 60 món ăn từ rong nho. Okinawa là nơi có dân số sống thọ nhất thế giới, một phần nhờ vào chế độ ăn được bổ sung nguồn thực phẩm từ thiên nhiên, trong đó có rong nho.

     

     

    Rong nho luôn được xếp vào danh sách các món ăn bổ dưỡng vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể giảm được nguy cơ mắc các bệnh như: cao huyết áp, tiểu đường, đường ruột, bướu cổ. Một số chất trong rong nho có thể hạn chế và ngăn chặn sự phát triển tế bào ung thư, làm giảm cholesterol và cải thiện thể trạng của những người bị tiểu đường. Rong nho còn được dùng như là món ăn trang trí kết hợp với các loại rau và trái cây khác, phần thân non giòn có thể làm gỏi.

    Ở Việt Nam, vài năm gần đây rong nho được đưa vào thực đơn của các nhà hàng. Rong nho được nuôi trồng nhiều ở vùng biển Phan Thiết, Bình Thuận, Khánh Hòa. Sản phẩm được phân phối chủ yếu đến Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh phụ cận.

    Một số món ăn chế biến từ rong nho:

     

     

    Rong nho tươi: Rong nho tươi sẽ ngon và dễ ăn hơn khi được làm lạnh. Ngâm rong nho trong nước khoảng 10 phút cho bớt mặn, sau đó đặt chúng vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút. Khi ăn, rong nho sẽ giòn và không tanh.

    Nước ép rong nho: 200g rong nho rửa sạch, 2 muỗng canh đường. Ép rong nho lấy nước, sau đó thêm đường, đá, uống lạnh.

    Gỏi rong nho: 100g rong nho, 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo, 100g chả lụa cắt sợi, 2 quả trứng tráng mỏng cắt sợi, 100g tôm hấp chín bóc vỏ chẻ đôi, 2 muỗng canh nước cốt chanh, gia vị gồm ớt, tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường. Trộn đều rong nho + cà rốt + dưa leo + chả lụa + trứng + tôm + nước cốt chanh + ớt + tiêu + nước mắm đường. Dùng sau khi trộn gỏi từ 5 – 10 phú
    Nhắn tin cho tác giả
    Lê Mai @ 08:08 30/07/2011
    Số lượt xem: 236
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Thông tin các thành viên

    174201210152147
    Đ
    i
    T
    ì
    m
    T
    r
    i
    T
    h
    c

    Sinh nhật thành viên và Web nhóm MAE