Hân hạnh đón tiếp

4 khách và 0 thành viên

MỜI BẠN DÙNG TRÀ

Hôm nay là....

12_01

Lick cho ăn dùm nha!

Ảnh ngẫu nhiên

GUI_NGUOI_TOI_YEU2.swf 270.jpg Picture3.jpg Picture2.jpg Picture1.jpg Picture1_500_06.jpg Bai_thi_so_1__lop_3.flv Bai_thi_so_2_lop_2.flv Bai_thi_so_2.flv Bai_thi_so_1_lop_2.flv Bai_lam_so_1.flv Vochanh3.jpg D3.jpg D2.jpg Deu.jpg Chanh.jpg Son_dau.jpg Sd.jpg 0.jpg

Tự soi tâm mỗi sáng

1. Nhịn đời để tấm thân yên- 2. Nhịn sự hơn thua khỏi luỵ phiền- 3. Nhịn kẻ hung hăn lòng độ lượng- 4. Nhịn tâm háo thắng cõi thần tiên- 5. Nhịn cha nhịn mẹ con hiếu thảo- 6. Nhịn vợ nhịn chồng gia đình ấm- 7. Nhịn anh nhịn chị ,thêm hoà thuận - 8. Nhịn xóm láng giềng nghĩa thân giao.

Tài nguyên dạy học

Góc riêng

Quà của thâỳ Hùng

Quốc hoa

Kỉ niệm bạn tặng

Sống

Qùa thâỳ Th. Dương

TUỔI THƠ

picture1

Giải trí

Đồng hồ trái đất

Thời gian trôi

ĐỒNG HỒ HOA SEN

Chị Vân tặng

Msmyen

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Vọc

    LỊCH

    Gốc > Tham khảo kiểu bài viết > ẩm thực >

    Ngon xuất sắc 5 món từ tai heo

     

    Tai heo om nước mắm dừa

    Tuy là món ăn có tên gọi khá lạ nhưng cách làm tai heo om nước mắm dừa thì không hề phức tạp. 

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

    Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 

    + Tai heo

    + Nước mắm

    + Nước dừa tươi

    + Hạt tiêu

    + Đường

    + Hành tím, tỏi, ớt băm

    + Ngũ vị hương

    + Quế, hoa hồi

    Cách làm tai heo om nước mắm dừa như sau: 

    - Tai heo bạn rửa sạch, cho vào nồi đun sôi với quế và hoa hồi, khi tai vừa chín tới thì vớt ra để ráo. 

    - Chuẩn bị hỗn hợp nước mắm dừa theo công thức: 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng đường + 2 muỗng nước dừa tươi + 1 thìa cà phê hạt tiêu + Tỏi và chút ớt băm nếu bạn có thể ăn cay. (Tùy vào độ nhiều của tai heo để pha chế công thức chuẩn hơn nhé!) 

    - Thái tai thành những miếng mỏng. 

    - Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, sau đó cho hỗn hợp nước mắm dừa vào đun, khi hỗn hợp sôi thì cho tai heo vào om cùng, để lửa liu riu nhé! 

    - Khi bạn thấy món ăn hơi cạn nước, sền sệt thì tắt bếp. Cho tai heo ra đĩa, rắc thêm vừng rang cho thơm (tùy thích), phía trên bày 1 chút rau mùi cho đẹp và thơm hơn. 

    Trong những ngày cuối tuần rảnh rỗi này, món tai heo om nước mắm dừa ngon ngất ngây này sẽ hạ gục cả những anh chồng khó tính nhất. 

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

     

    Tai heo ngâm tỏi ớt

    Còn gì tuyệt vời hơn món tai heo ngâm tỏi ớt xuất hiện trong mâm cơm đãi khách của gia đình mình dịp cuối tuần này. Món ăn nhậu cực kì ngon và tốn bia lắm nhé! 

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

    Nguyên liệu làm tai heo ngâm tỏi ớt: 

    + Tai heo

    + Tỏi, ớt, gừng, hành khô

    + Dấm gạo

    + Đường, muối

    + Tiêu nguyên hạt 

    Cách làm tai heo ngâm tỏi ớt như sau: 

    - Làm sạch tai heo, cho gừng vào nồi và luộc tai sơ qua, sau đó vớt ra tô nước lạnh để tai giòn. 

    - Chuẩn bị hỗn hợp: Giấm + đường + muối, đem đun sôi trên bếp rồi bắc ra để nguội. 

    - Tiếp theo, bạn thái tai heo thành lát mỏng.

    - Gừng thái lát, tỏi cắt đôi, ớt cắt lát, xếp xen kẽ với tai heo vào lọ thủy tinh sạch, thêm tiêu nguyên hạt vào, cuối cùng đổ nước giấm đã đun sôi rồi đậy kín nắp, cất trong tủ lạnh khoảng 2 ngày là ăn ngon.

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

    Tai heo giòn ngon, vị chua cay thấm vào tai ăn rất đã miệng. Bạn cũng có thể sử dụng tai heo ngâm tỏi ớt để làm nguyên liệu cho 1 số món nộm cũng rất ngon, ví dụ: nộm tai heo xoài xanh, nộm tai heo hành tây, nộm tai heo dưa chuột..vv...

     

    Tai heo xào sa tế

    Món tai heo xào sa tế bắt mắt, dậy mùi thơm lừng ngay khi chế biến từ trong gian bếp, vị tai đậm đà, cay cay, giòn sần sật, ăn món này với cơm nóng thì tuyệt vời. 

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

    Nguyên liệu làm tai heo xào sa tế như sau: 

    + Tai heo 

    + Củ sả, hành khô, tỏi, ớt

    + Ớt chuông

    + Gia vị: Bột canh, ngũ vị hương, mắm, tiêu, sa tế

    Cách làm tai heo xào sa tế như sau: 

    - Đầu tiên, bạn làm sạch tai heo, sau đó thái tai thành những lát mỏng.

    - Sả, tỏi, hành khô, ớt đều băm nhỏ. 

    - Ớt chuông cắt khúc vuông nhỏ vừa ăn.

    - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm tỏi băm và hành khô, sau đó cho tai heo vào xào cùng, cho thêm hạt nêm, xíu muối, mắm cho dậy mùi, cho tiếp 3-4 thìa cà phê sa tế, ớt chuông, đảo đều khoảng vài phút thì tắt bếp. 

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

     

    Nộm tai heo dưa chuột

    Tai heo là nguyên liệu rất thích hợp trộn cùng rau củ để làm nên các món nộm ngon. Cùng nghía xem cách làm món nộm tai heo dưa chuột dưới đây như thế nào nhé! 

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

    Nguyên liệu: 

    + Tai heo

    + Dưa chuột

    + Rau thơm, rau răm

    + Gia vị: Nước mắm, muối, đường

    + Tỏi, ớt băm nhỏ

    + Lạc rang giã dập

    Cách làm nộm tai heo như sau: 

    - Tai heo sơ chế sạch sẽ, cho vào nồi luộc chín tái, vớt ra tô nước lạnh cho tai giòn.

    - Dưa chuột rửa sạch, khi trộn nộm để cả vỏ, cắt lát mỏng. 

    - Pha nước trộn nộm: 1,5 muỗng nước mắm + 3 thìa cà phê nước lạnh + 1 thìa đường + tỏi + ớt băm + 1 muỗng nước chanh vắt, hòa trộn các nguyên liệu vào với nhau. 

    - Tai heo cho vào tô lớn, rắc xíu muối ướp khoảng 5 phút cho ngấm gia vị, sau đó cho dưa chuột vào trộn đều lên, tiếp tục để nghỉ 5 phút nữa. Tiếp theo các bạn đổ toàn bộ phần nước trộn nộm vào tô, đảo đều, để nộm ngấm gia vị khoảng 7 phút thì cho rau thơm, rau dăm vào trộn tiếp. 

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

     

    Trước khi ăn thì rắc thêm lạc rang giã dập vào nộm sẽ thơm ngon hơn. 

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

     

    Nem tai trộn thính

    Không ai còn xa lạ gì với món ăn rất phổ biến: Nem tai trộn thính. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách làm món nem tai chuẩn ngon đâu nhé! 

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

    Nguyên liệu làm nem tai trộn thính:

    + Tai heo

    + Thính gạo nếp rang

    + Gia vị: Muối, bột ngọt

    + Dấm/Chanh

    + Ớt tươi

    + Lá sung, lá chanh

    Cách làm nem tai trộn thính như sau: 

    - Tai lợn rửa sạch, bóp muối, dấm hoặc chanh cho sạch. Cho tai vào nồi luộc chín tái, rồi cho vào tô nước lạnh, nếu có thời gian cho vào tủ lạnh 30 phút cho tai giòn ngon. Sau đó cắt tai thành những lát mỏng. 

    - Cho tai vào tô, trộn với bột canh và bột ngọt cho ngấm gia vị. Sau đó rắc thính gạo vào tai và cũng trộn đều. Rắc lá chanh thái mỏng và ớt tươi vào trộn cùng, lượng ớt tùy thuộc vào độ ăn cay của bạn.

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

     

    - Khi ăn bạn gói nem tai với lá sung, sau đó chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều rất ngon. 

    Những món tai heo ngon xuất sắc đãi chồng dịp cuối tuần

    Ngon xuất sắc 5 món từ tai heo đãi chồng dịp cuối tuần

    Chúc các bạn thành công với những món tai heo ngon hấp dẫn mà bếp Emdep.vn vừa giới thiệu. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 

     

    Nhắn tin cho tác giả
    Nguyễn Diễm My @ 06:13 03/12/2016
    Số lượt xem: 99
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Thông tin các thành viên

    174201210152147
    Đ
    i
    T
    ì
    m
    T
    r
    i
    T
    h
    c

    Sinh nhật thành viên và Web nhóm MAE