Hân hạnh đón tiếp

1 khách và 0 thành viên

MỜI BẠN DÙNG TRÀ

Hôm nay là....

12_01

Lick cho ăn dùm nha!

Ảnh ngẫu nhiên

GUI_NGUOI_TOI_YEU2.swf 270.jpg Picture3.jpg Picture2.jpg Picture1.jpg Picture1_500_06.jpg Bai_thi_so_1__lop_3.flv Bai_thi_so_2_lop_2.flv Bai_thi_so_2.flv Bai_thi_so_1_lop_2.flv Bai_lam_so_1.flv Vochanh3.jpg D3.jpg D2.jpg Deu.jpg Chanh.jpg Son_dau.jpg Sd.jpg 0.jpg

Tự soi tâm mỗi sáng

1. Nhịn đời để tấm thân yên- 2. Nhịn sự hơn thua khỏi luỵ phiền- 3. Nhịn kẻ hung hăn lòng độ lượng- 4. Nhịn tâm háo thắng cõi thần tiên- 5. Nhịn cha nhịn mẹ con hiếu thảo- 6. Nhịn vợ nhịn chồng gia đình ấm- 7. Nhịn anh nhịn chị ,thêm hoà thuận - 8. Nhịn xóm láng giềng nghĩa thân giao.

Tài nguyên dạy học

Góc riêng

Quà của thâỳ Hùng

Quốc hoa

Kỉ niệm bạn tặng

Sống

Qùa thâỳ Th. Dương

TUỔI THƠ

picture1

Giải trí

Đồng hồ trái đất

Thời gian trôi

ĐỒNG HỒ HOA SEN

Chị Vân tặng

Msmyen

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Vọc

    LỊCH

    Gốc > Tham khảo kiểu bài viết > ẩm thực >

    Giòn thơm cá nướng, nấm xào sả ớt cay mà ngon, salad kiểu Ý

    Món mì Ý past trộn cùng với ít salad do tự tay bạn làm sẽ xua tan cảm giác mệt mỏi và nóng bức của mùa hè, đặc biệt là không hề thấy ngán, ăn kèm cá nướng ngon hảo hạng, cộng thêm với món nấm xào sả ớt vừa cay vừa thơm ăn với cơm trắng. Các bạn thử xem nhé.


    Giòn thơm cá nướng, nấm xào sả ớt cay mà ngon, salad kiểu Ý shopping entertainments
    ảnh minh họa

    Khai vị: Salad pasta kiểu Ý

    Nguyên liệu (cho 2 bát nhỡ salad)

    ½ quả dưa chuột

    6-7 quả cà chua bi

    ½ quả bơ

    4 thìa ngô ngọt đóng hộp

    ½ củ cà rốt

    50gram pho mát Mozzarella

    Một loại mì bất kì

    Muối

    Dầu olive

    1 quả chanh nhỏ (vắt lấy nước cốt)

    Cho phần nước xốt

    3 thìa sữa chua

    3 thìa mayonnaise

    1/2 thìa bột hành (hoặc 2 thìa hành tây băm nhỏ)

    1/4 thìa mù tạt vàng (Dijon mustard) (không bắt buộc)

    ¼ thìa bột tỏi (hoặc 1 tép tỏi băm nhỏ)

    2 thìa mật ong

    1 cây hành xanh thái khoanh nhỏ

    1 bó rau mùi tây (Parsley, hoặc thay bằng 1 thìa parsley khô)

    Muối, tiêu, vài giọt nước chanh

    Cách làm

    Salad mùa hè với pasta, Bếp Eva, salad mua he, salad voi mi, salad ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

    1. Đun sôi một nồi nước to để luộc pasta. Bỏ vào nồi 1 thìa muối, nêm thấy nhạt hơn nấu canh một chút là được.

    Salad mùa hè với pasta, Bếp Eva, salad mua he, salad voi mi, salad ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

    Nước sôi cho pasta vào luộc theo thời gian chỉ dẫn trên bao. Thi thoảng khuấy cho pasta khỏi bị dính vào nhau và dính vào đáy nồi. Chú ý nếm thử để tránh mì quá mềm nhé!

    Pasta chín thì đổ ra rổ, lắc cho nước chảy xuống dưới hết. Không xả nước lạnh. Trộn pasta với 1 thìa dầu olive cho pasta khỏi bị dính.

    2. Làm nước xốt

    Trong lúc đợi luộc pasta thì làm nước xốt và chuẩn bị rau củ nhé:

    Salad mùa hè với pasta, Bếp Eva, salad mua he, salad voi mi, salad ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

    Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong phần nước xốt v ới nhau. Lượng muối, mật ong và chanh có thể gia giảm tùy khẩu vị của các bạn. Loại nước xốt này làm nhiều có thể bọc kín cất tủ lạnh để một vài ngày cũng được.

    3. Chuẩn bị rau củ:

    - Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi theo chiều dọc, thái lát mỏng.

    - Cà chua bi rửa sạch, bổ làm 4 hoặc 6 tùy quả to hay nhỏ.

    Salad mùa hè với pasta, Bếp Eva, salad mua he, salad voi mi, salad ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

    - Cà rốt gọt vỏ, bào sợi

    - Bơ bổ đôi, khoét lấy phần ruột, cắt thành miếng nhỏ. Trộn bơ với 1 thìa café nước cốt chanh cho bơ khỏi bị thâm. Phần nửa quả bơ còn lại nếu không dung ngay thì cũng xát nước chanh lên trên mặt rồi mới bọc nilon cất tủ lạnh nhé.

    Salad mùa hè với pasta, Bếp Eva, salad mua he, salad voi mi, salad ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

    4. Cho pasta, dưa chuột, cà chua, cà rốt, ngô, bơ vào một cái bát to. thêm vài miếng pho mát nữa. Các bạn có thể thái nhưng mình thì thích xé miếng hơn, tại vì cảm giác xé bằng tay thì trông ngon lành và hấp dẫn hơn thì phải. Trộn đều tất cả các thứ trong tô.

    Salad mùa hè với pasta, Bếp Eva, salad mua he, salad voi mi, salad ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

    5. Cuối cùng là rưới nước xốt lên trên và trộn đều một lần nữa. Và măm măm thôi.

    Salad có thể ăn ngay, nhưng mình thì thích là sau khi trộn mỳ với rau thì để tủ lạnh khoảng 30 phút cho mát. Cả nước xốt cũng vậy. Hôm nào trời nóng mà có một bát salad mát rượi như thế thì “phê” phải biết.

    Salad mùa hè với pasta, Bếp Eva, salad mua he, salad voi mi, salad ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva

    Món chính: Cá nướng giòn

    1. Nguyên liệu

    - 3 miếng cá, mỗi miếng khoảng bằng 3 đầu ngón tay

    - 2 muỗng cà phê dầu ô liu

    - 3 củ tỏi

    - 2 muỗng canh lá hương thảo tươi

    Giòn thơm cá nướng cho bữa tối, Bếp Eva, Ca nuong, mon ca nuong ngon, ca nuong ngon, mon ngon, bep eva

    - Muối và hạt tiêu

    - 1 muỗng cà phê nước chanh tươi

    - 1 chút bột rán

    2. Chế biến

    Giòn thơm cá nướng cho bữa tối, Bếp Eva, Ca nuong, mon ca nuong ngon, ca nuong ngon, mon ngon, bep eva

    Bật lò nướng, rửa sạch cá và để khô ráo. Phun nhẹ dầu lên trên mỗi miếng cá.

    Chà nhẹ 1 muỗng cà phê dầu ô liu và cho tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu lên trên cá, kèm theo lá hương thảo để cá ngấm đều gia vị.

    Giòn thơm cá nướng cho bữa tối, Bếp Eva, Ca nuong, mon ca nuong ngon, ca nuong ngon, mon ngon, bep eva

    Đặt mặt có da cá xuống dưới giá, rắc nhẹ bột rán lên trên.

    Cho số dầu còn lại lên trên mặt cá, cho vào lò nướng và nướng khoảng 15-20 phút là vừa.
    Khi cá vàng, có thể lật lại mặt kia để chúng chín đều.

    Giòn thơm cá nướng cho bữa tối, Bếp Eva, Ca nuong, mon ca nuong ngon, ca nuong ngon, mon ngon, bep eva

    Bày cá ra đĩa khi đã được, có thể trang trí với bài lát cà chua, rau thơm hoặc là dưa chuột.

    Món chính: Nấm xào sả ớt

    Nguyên liệu:

    Khoảng 250g nấm

    2 tép sả

    ½ quả ớt

    Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon, Bếp Eva, nấm xào sả ớt, nấm xào, nam, mon ngon de lam, eva dam, mon ngon, bep eva

    1 tép tỏi

    1 muỗng cà phê nước mắm hoặc muối

    Tiêu, dầu ăn và chút đường

    Thực hiện:

    Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon, Bếp Eva, nấm xào sả ớt, nấm xào, nam, mon ngon de lam, eva dam, mon ngon, bep eva
    Nấm cắt chân, rửa và ngâm qua nước muối cho sạch. Cắt làm đôi hoặc làm tư tùy theo nấm to hay nhỏ.

    Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon, Bếp Eva, nấm xào sả ớt, nấm xào, nam, mon ngon de lam, eva dam, mon ngon, bep eva
    Sả, ớt, tỏi bằm nhuyễn.

    Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon, Bếp Eva, nấm xào sả ớt, nấm xào, nam, mon ngon de lam, eva dam, mon ngon, bep eva
    Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng. Tiếp cho sả, tỏi, ớt vào xào thơm.

    Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon, Bếp Eva, nấm xào sả ớt, nấm xào, nam, mon ngon de lam, eva dam, mon ngon, bep eva
    Thêm nấm vào xào nhanh tay cho đều, thêm muối hoặc nước mắm và chút xíu đường xào cho chín và ráo nước.

    Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon, Bếp Eva, nấm xào sả ớt, nấm xào, nam, mon ngon de lam, eva dam, mon ngon, bep eva
    Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp cho ra dĩa ăn kèm với cơm trắng.

    Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon, Bếp Eva, nấm xào sả ớt, nấm xào, nam, mon ngon de lam, eva dam, mon ngon, bep eva

    Lưu ý :

    Nấm các bạn có thể dùng bất kỳ loại nấm nào tùy theo buổi chợ. Sả nhiều sẽ thơm ngon hơn.

    Eva đảm: Nấm xào sả ớt cay mà ngon, Bếp Eva, nấm xào sả ớt, nấm xào, nam, mon ngon de lam, eva dam, mon ngon, bep eva



    Nhắn tin cho tác giả
    Trần Công Thanh @ 05:51 31/07/2011
    Số lượt xem: 190
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Thông tin các thành viên

    174201210152147
    Đ
    i
    T
    ì
    m
    T
    r
    i
    T
    h
    c

    Sinh nhật thành viên và Web nhóm MAE