Hân hạnh đón tiếp

3 khách và 0 thành viên

MỜI BẠN DÙNG TRÀ

Hôm nay là....

12_01

Lick cho ăn dùm nha!

Ảnh ngẫu nhiên

GUI_NGUOI_TOI_YEU2.swf 270.jpg Picture3.jpg Picture2.jpg Picture1.jpg Picture1_500_06.jpg Bai_thi_so_1__lop_3.flv Bai_thi_so_2_lop_2.flv Bai_thi_so_2.flv Bai_thi_so_1_lop_2.flv Bai_lam_so_1.flv Vochanh3.jpg D3.jpg D2.jpg Deu.jpg Chanh.jpg Son_dau.jpg Sd.jpg 0.jpg

Tự soi tâm mỗi sáng

1. Nhịn đời để tấm thân yên- 2. Nhịn sự hơn thua khỏi luỵ phiền- 3. Nhịn kẻ hung hăn lòng độ lượng- 4. Nhịn tâm háo thắng cõi thần tiên- 5. Nhịn cha nhịn mẹ con hiếu thảo- 6. Nhịn vợ nhịn chồng gia đình ấm- 7. Nhịn anh nhịn chị ,thêm hoà thuận - 8. Nhịn xóm láng giềng nghĩa thân giao.

Tài nguyên dạy học

Góc riêng

Quà của thâỳ Hùng

Quốc hoa

Kỉ niệm bạn tặng

Sống

Qùa thâỳ Th. Dương

TUỔI THƠ

picture1

Giải trí

Đồng hồ trái đất

Thời gian trôi

ĐỒNG HỒ HOA SEN

Chị Vân tặng

Msmyen

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Vọc

    LỊCH

    Gốc > Tham khảo kiểu bài viết > ẩm thực >

    Chả cua đồng

     
        Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam có biết bao nhiêu loại chả. Riêng vùng thôn quê miền Bắc có loại chả cua đồng thơm ngon không kém.

    Khác với các loại chả đông lạnh đóng gói bán sẵn ở siêu thị, ở các làng quê kể trên, món chả cua được giã bằng tay chứ không xay máy. Những chú cua đồng bắt từ ngoài ruộng được ngâm rửa, làm sạch, lọc thịt. Sau đó chúng được tẩm ướp gia vị, rồi giã nhỏ, thêm trứng gà, chút thịt nạc băm, đánh đều tay cho đến khi cả hỗn hợp thật mịn, nặn thành từng miếng tròn dẹt. Chả cua có thể chế biến theo hai cách, bỏ vào chảo rán vàng hoặc cho vào xửng hấp. Với những người không thích ăn dầu, mỡ có thể chọn cách hấp, chả cua chấm với nước mắm trộn tương ớt rất hợp.

    Nếu có dịp đi Bắc Giang, bạn ghé qua nhà hàng Đồng Quê, (gần trạm nghỉ Song Khê, QL 1A, đoạn gần TP Bắc Giang) để thưởng thức. Giá chỉ 40.000 - 60.000 đ/đĩa.

    Hạnh Mai


    Nhắn tin cho tác giả
    Trần Công Thanh @ 05:43 20/05/2010
    Số lượt xem: 170
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Thông tin các thành viên

    174201210152147
    Đ
    i
    T
    ì
    m
    T
    r
    i
    T
    h
    c

    Sinh nhật thành viên và Web nhóm MAE