Hân hạnh đón tiếp

0 khách và 0 thành viên

MỜI BẠN DÙNG TRÀ

Hôm nay là....

12_01

Lick cho ăn dùm nha!

Ảnh ngẫu nhiên

GUI_NGUOI_TOI_YEU2.swf 270.jpg Picture3.jpg Picture2.jpg Picture1.jpg Picture1_500_06.jpg Bai_thi_so_1__lop_3.flv Bai_thi_so_2_lop_2.flv Bai_thi_so_2.flv Bai_thi_so_1_lop_2.flv Bai_lam_so_1.flv Vochanh3.jpg D3.jpg D2.jpg Deu.jpg Chanh.jpg Son_dau.jpg Sd.jpg 0.jpg

Tự soi tâm mỗi sáng

1. Nhịn đời để tấm thân yên- 2. Nhịn sự hơn thua khỏi luỵ phiền- 3. Nhịn kẻ hung hăn lòng độ lượng- 4. Nhịn tâm háo thắng cõi thần tiên- 5. Nhịn cha nhịn mẹ con hiếu thảo- 6. Nhịn vợ nhịn chồng gia đình ấm- 7. Nhịn anh nhịn chị ,thêm hoà thuận - 8. Nhịn xóm láng giềng nghĩa thân giao.

Tài nguyên dạy học

Góc riêng

Quà của thâỳ Hùng

Quốc hoa

Kỉ niệm bạn tặng

Sống

Qùa thâỳ Th. Dương

TUỔI THƠ

picture1

Giải trí

Đồng hồ trái đất

Thời gian trôi

ĐỒNG HỒ HOA SEN

Chị Vân tặng

Msmyen

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Vọc

    LỊCH

    Gốc > Tham khảo kiểu bài viết > ẩm thực >

    Cách làm muối ớt xanh ngon

     chấm gì cũng thích Theo Lamsao.com tong hop Cách làm muối ớt xanh cực dễ cho bạn bát nước chấm muối xanh ăn hải sản ngon quên sầu luôn. Nhanh tay bỏ túi cách làm muối ớt xanh ngon không phải bàn để ăn hải sản. Mẹo pha nước chanh ngon cho mùa hè Mẹo pha nước chấm các loại bánh Hướng dẫn cách pha nước chấm ốc

    www.lamsao.com

    Nguyên liệu Nước chấm muối ớt xanh là nước chấm nổi tiếng ngon khi bạn dùng để chấm các món hải sản. Nước chấm sánh đặc, thơm lừng chua cay hài hòa, ăn với hải sản luộc hoặc chấm hải sản nướng thì ngon không phải bàn. Hướng dẫn cách làm muối ớt xanh dưới đây được chia sẻ từ một bạn gái đã từng làm ở một nhà hàng hải sản nổi tiếng của Nha Trang. Công thức làm nước chấm muối ớt xanh của bạn đã được rất nhiều người quan tâm và làm theo, phản hồi là rất ngon. Hãy cùng chúng tôi xem công thức làm muối ớt xanh tuyệt ngon này nhé!

    Nguyên liệu làm nước chấm muối ớt xanh, gồm có:

    - 7 gram đường cát trắng

    - 1 quả chanh 

    - 2 gram ớt xiêm xanh

    - 1gram muối, lá chanh Ớt xiêm xanh

       1 Chanh vắt lấy nước cốt, bạn nhớ lấy rây lọc bỏ hạt đi nhé! Nếu còn hạt thì bát muối ớt xanh sẽ bị đắng đó nhé!

    2 Sau đó, bạn rửa sạch ớt sim, bỏ hạt ớt đi và để thật khô ráo. Nếu ớt còn dính nước thì nước chấm muối ớt xanh sẽ không để lâu được.

    3 Bạn cho ớt sim, đường và muối vào máy xay sinh tố, xay thật kĩ lên. Bạn nhớ xay thật kĩ, cứ xay được một chút dừng lại rồi xay tiếp đến khi tất cả nguyên liệu hòa trộn thật đều vào nhau. 

    4 Sau đó cuối cùng bạn mới cho nước cốt chanh vào lần nữa. Xay lại cho đều rồi đổ ra. Giờ bạn có thể đổ nước chấm muối ớt xanh này vào lọ để chấm hải sản dần rồi đấy!

    Nhiều người muốn nước chấm thơm hơn, họ xay thêm cả lá chanh vào hỗn hợp nước chấm cho dậy vị. Muối ớt xanh đạt yêu cầu phải sánh đặc, chua cay hài hòa, vị cay nổi trội hơn. 

    Thành phẩm: Với công thức làm nước chấm muối ớt xanh trên đây, bạn tha hồ để nước chấm mà không bị mất màu. Làm nhiều dùng không hết, bạn nhớ bỏ sốt muối ớt vào lọ thủy tinh và bảo quản lại nhé!

    Không chỉ chấm hải sản ngon, mà muối ớt xanh còn thích hợp để ướp hải sản trước khi nướng. Nước sốt cay cay, thơm lừng, chua ngọt hài hòa ướp cùng hải sản nướng, chân gà nướng hay cá nướng thì ngon không để đâu cho hết. 

    Ăn hải sản mà có muối ớt xanh để chấm thì ngon tuyệt cú mèo.

    Nếu yêu thích cách làm muối ớt xanh này, đừng bỏ lỡ Cách làm muối ớt xanh bằng cách nướng ớt trước ở phía dưới đây nhé!

    Cách làm muối ớt xanh bằng cách nướng ớt trước khi làm xốt

    Như cách làm muối ớt xanh phía trên, bạn chỉ cần rửa sạch ớt rồi cho vào xay nhuyễn với các nguyên liệu khác. Tuy nhiên với cách làm muối ớt xanh dưới đây, bạn sẽ thấy việc nướng ớt sẽ khiến nước chấm muối ớt xanh thơm ngon hơn, để được lâu hơn đấy. Tham khảo ngay cách làm muối ớt xanh ngon chảy nước miếng này đi nào.

    Nguyên liệu Để làm muối ớt xanh theo kiểu nướng ớt trước, bạn cần chuẩn bị:

    1 trái ớt sừng xanh bỏ lõi, chẻ dọc

    2 trái ớt sừng đỏ bỏ lõi, chẻ dọc ½ chén rau mùi ( chỉ lấy lá và thân)

    2 tép tỏi, chẻ đôi,

    1 muỗng canh gừng thái mỏng,

    2 muỗng canh giấm trắng,

    1 muỗng canh dầu ô liu, ¼ muỗng cà phê muối, lá chanh  

    1 Bạn cần nướng ớt xanh 8 đến 10 phút cho đến khi cháy vàng, ớt đỏ nướng sơ qua thôi nhé! Sau đó để ớt nguội hoàn toàn, bạn lấy ớt đã bỏ hạt rồi cho toàn bộ các nguyên liệu làm muối ớt xanh vào máy xay sinh tố.

    Thêm một kinh nghiệm nhỏ cho bạn: Để nước chấm muối ớt xanh lúc nào cũng có màu đẹp, bạn lấy ớt xanh bỏ hết hột, bắt nồi nước sôi rồi cho ớt vào chần nhẹ, vớt nhanh tay cho vào thau nước đá (làm lạnh đột ngột) rồi mới đem đi xay. Như thế nước xốt muối ớt này để lâu vẫn giữ được màu đẹp.

    2 Tiếp đó, bạn nhấn nút để xay hỗn hợp cho đến khi mịn. Muối ớt xanh ngon hay không chính là do bạn có xay nhuyễn hỗn hợp hay không đấy nhé! Thường mỗi khi làm muối ớt xanh, người ta thường làm khá nhiều sau đó bỏ riêng vào lọ và lưu trữ trong tủ lạnh để chấm hải sản hoặc ướp thực phẩm dần.

    Nhưng bạn lưu ý là nước xốt muối ớt xanh này sẽ để được 2 tuần thôi nhé!

    Thành phẩm Muối ớt xanh là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, không chỉ nổi tiếng vì hải sản rẻ ngon mà thứ nước chấm cay xè này còn khiến bao người phải "rung động" khi thưởng thức. Muối ớt xanh thơm ngon, chấm với hải sản thì không ai có thể chê được. Nhiều người ăn hải sản nướng đã nóng, chấm thêm chút muối ớt xanh cay lại càng thêm nóng, nước mắt, nước mũi sụt sùi mà vẫn muốn ăn tiếp bới muối ớt chanh ngon không thể từ chối được.

    Nếu ăn hải sản mà thiếu muối ớt chanh thì không còn gì ngon nữa. Vì vậy, đừng quên tỉ mẩn làm thứ nước chấm này để nhâm nhi ăn hải sản nhé! Chắc chắn khi đã học thuộc và áp dụng 2 công thức làm muối ớt xanh này, bạn sẽ được mọi người khen nức nở vì tài đảm đang của mình đấy.



    Nhắn tin cho tác giả
    Nguyễn Diễm My @ 21:57 22/07/2015
    Số lượt xem: 217
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Thông tin các thành viên

    174201210152147
    Đ
    i
    T
    ì
    m
    T
    r
    i
    T
    h
    c

    Sinh nhật thành viên và Web nhóm MAE