Hân hạnh đón tiếp

0 khách và 0 thành viên

MỜI BẠN DÙNG TRÀ

Hôm nay là....

12_01

Lick cho ăn dùm nha!

Ảnh ngẫu nhiên

GUI_NGUOI_TOI_YEU2.swf 270.jpg Picture3.jpg Picture2.jpg Picture1.jpg Picture1_500_06.jpg Bai_thi_so_1__lop_3.flv Bai_thi_so_2_lop_2.flv Bai_thi_so_2.flv Bai_thi_so_1_lop_2.flv Bai_lam_so_1.flv Vochanh3.jpg D3.jpg D2.jpg Deu.jpg Chanh.jpg Son_dau.jpg Sd.jpg 0.jpg

Tự soi tâm mỗi sáng

1. Nhịn đời để tấm thân yên- 2. Nhịn sự hơn thua khỏi luỵ phiền- 3. Nhịn kẻ hung hăn lòng độ lượng- 4. Nhịn tâm háo thắng cõi thần tiên- 5. Nhịn cha nhịn mẹ con hiếu thảo- 6. Nhịn vợ nhịn chồng gia đình ấm- 7. Nhịn anh nhịn chị ,thêm hoà thuận - 8. Nhịn xóm láng giềng nghĩa thân giao.

Tài nguyên dạy học

Góc riêng

Quà của thâỳ Hùng

Quốc hoa

Kỉ niệm bạn tặng

Sống

Qùa thâỳ Th. Dương

TUỔI THƠ

picture1

Giải trí

Đồng hồ trái đất

Thời gian trôi

ĐỒNG HỒ HOA SEN

Chị Vân tặng

Msmyen

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Vọc

    LỊCH

    Gốc > Tham khảo kiểu bài viết > ẩm thực >

    Bắp ...món ăn giản dị

    Bắp xào tôm khô


    5 trái bắp non
    200 gr tôm khô
    Hành lá

    Bắp tách lấy hạt, rửa sạch và trụng sơ với chút muối.
    Ðể ráo.
    Tôm khô ngâm nước nóng cho bớt mặn và rửa lại, sau đó để ráo
    Trộn bắp với muối, bột ngọt.
    Hành lá xắt nhuyễn
    Bắc chaỏ nóng, cho củ hành tím băm vào xào thật thơm, sau đó trút tôm khô vào chiên giòn, bỏ bắp vào xào với lứa thật nhỏ cho bắp kịp chín giòn. Nêm lại và rải hành lên.
    Nhắc xuống, ăn nóng



    Bắp Xào
    Vật Liệu:

    * 5 trái bắp tươi (bắp vàng hay trắng gì cũng được)
    * 1/2 trái bell pepper đỏ xắt hột lựu
    * 1/2 trái bell pepper xanh xắt hột lựu
    * 1/2 trái ớt xanh jalapeno xắt nhỏ - bỏ hột
    * 2 tai nấm mèo xắt chỉ (ít nấm mèo thôi, dùng cho có màu sắc, không phải cho vị, nếu không có cũng không sao)
    * 2 cọng hành lá xắt nhỏ (dài chừng 1/4")
    * 1/4 củ hành tây xắt hột lựu
    * 2 tép tỏi bắm nhỏ
    * 1 trái cà chua roma nhỏ, bỏ hột, xắt hột lựu
    * 1 bị nêm của mì gói hiệu Mama (NT thường không dùng gói nêm khi ăn mì gói, bữa nay tiện tay bèn lấy ra dùng nêm thử cho món này thì thấy ngon)
    * muối, đường, tiêu.
    * 1 muỗng canh dầu olive



    Cách Làm: Cách nấu:
    * Bắp lột vỏ, rửa sạch. Bẻ trái bắp làm đôi, để đứng trên thớt dùng dao bào hẳn xuống, từng hạt bắp sẽ rớt ra, không có mày.
    * Dùng 1 chảo lớn, để lửa cao, cho 1 muỗng canh dầu olive vào. Đợi dầu nóng, cho tỏi và hành tây vào, xào qua xào lại, tiếp đến là bắp. Trộn đều. Sau đó, cho vào cà chua và nấm tai mèo xắt chỉ. Xào chừng 2 phút là bắp chín. Bell peppers, jalapeno và hành lá cho vào sau cùng. Nêm gói bột nêm của mì gói Mama, cùng với đường, muối, tiêu cho vừa ăn. Trộn đều lên cho mọi thứ thấm gia vị là tắt lửa ngay. Cho bắp xào ra đĩa ăn liền , đừng để trong chảo hay đậy nắp, sức nóng còn lại sẽ làm ớt và bắp hết dòn không ngon. Món xào này khô, không nước.
    Đĩa màu trắng lọt giữa là bắp vàng, lẫn với bell pepper xanh đỏ, cà chua đỏ, hành lá xanh, nấm mèo đen... món ăn có màu sắc đẹp, hấp dẫn. Theo nhận xét của NhaTrang -- qua vài lần nấu -- bắp trắng xào dòn, ngon, ngọt hơn bắp vàng.
    Nhắn tin cho tác giả
    Thuy Kieu @ 05:46 11/09/2010
    Số lượt xem: 198
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Thông tin các thành viên

    174201210152147
    Đ
    i
    T
    ì
    m
    T
    r
    i
    T
    h
    c

    Sinh nhật thành viên và Web nhóm MAE