Hân hạnh đón tiếp

2 khách và 0 thành viên

MỜI BẠN DÙNG TRÀ

Hôm nay là....

12_01

Lick cho ăn dùm nha!

Ảnh ngẫu nhiên

GUI_NGUOI_TOI_YEU2.swf 270.jpg Picture3.jpg Picture2.jpg Picture1.jpg Picture1_500_06.jpg Bai_thi_so_1__lop_3.flv Bai_thi_so_2_lop_2.flv Bai_thi_so_2.flv Bai_thi_so_1_lop_2.flv Bai_lam_so_1.flv Vochanh3.jpg D3.jpg D2.jpg Deu.jpg Chanh.jpg Son_dau.jpg Sd.jpg 0.jpg

Tự soi tâm mỗi sáng

1. Nhịn đời để tấm thân yên- 2. Nhịn sự hơn thua khỏi luỵ phiền- 3. Nhịn kẻ hung hăn lòng độ lượng- 4. Nhịn tâm háo thắng cõi thần tiên- 5. Nhịn cha nhịn mẹ con hiếu thảo- 6. Nhịn vợ nhịn chồng gia đình ấm- 7. Nhịn anh nhịn chị ,thêm hoà thuận - 8. Nhịn xóm láng giềng nghĩa thân giao.

Tài nguyên dạy học

Góc riêng

Quà của thâỳ Hùng

Quốc hoa

Kỉ niệm bạn tặng

Sống

Qùa thâỳ Th. Dương

TUỔI THƠ

picture1

Giải trí

Đồng hồ trái đất

Thời gian trôi

ĐỒNG HỒ HOA SEN

Chị Vân tặng

Msmyen

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Vọc

    LỊCH

    Gốc > Tham khảo kiểu bài viết > ẩm thực >

    4 món chay thanh tịnh

     

    Nhiều người ăn chay không chỉ vì lý do tôn giáo và tín ngưỡng mà còn bởi thức ăn chay ngon và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

     

    Hãy cùng vào bếp thực hiện 4 món chay ngon và dễ làm giúp cả nhà thay đổi khẩu vị nhé!

    Canh củ năng rong biển

    Nguyên liệu

    Củ năng: 200gr
    Rong biển tím: 1 miếng
    Bông cải xanh: 100gr
    Đậu hủ nghệ (chọn loại đậu hủ non có lớp da màu vàng nghệ, hơi cứng): 2 miếng
    Cà rốt loại ngon: 100gr
    Gia vị: muối, hạt nêm từ nấm

    Cách làm

    Đầu tháng, thưởng thức 4 món chay thanh tịnh

    Cà rốt, củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh, cho vào nồi nước nấu mềm.

    Rong biển ngâm, rửa sạch.

    Bông cải xanh rửa sạch, cắt vừa.

    Đậu hủ cắt hình vuông chần qua nước sôi, để ráo.

    Cho tiếp các thành phần: rong biển, bông cải, đậu hủ vào nồi nấu mềm.

    Nêm một ít muối và bột nêm từ nấm cho vừa khẩu vị.

    Cà tím chiên giòn

    Nguyên liệu

    - 2 trái cà tím
    - 50g bột chiên giòn
    - 1 thìa cà phê hạt nêm
    - Dầu để chiên
    - Nước tương với ớt lát chấm kèm.

    Cách làm

    Đầu tháng, thưởng thức 4 món chay thanh tịnh

    Cà tím bỏ cuống rửa sạch, xắt lát xéo dày khoảng 1,5cm. Khuấy đều bột mì, hạt nêm với nước để có độ sệt vừa đủ.

    Cho cà tím vào bột, trộn cho bột thấm đều lát cà tím, cho vào chảo dầu đun sôi, chiên vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.

    Dọn ra đĩa, dùng nóng trong bữa cơm, chấm với nước tương.

    Để cà tím sạch nhựa và không bị đen thì khi xắt lát xong nên ngâm khoảng 10 phút trong nước có pha ít muối, sau đó đem rửa sạch, để ráo rồi chiên.

    Cải xào nấm đông cô

    Nguyên liệu

    - Cải lùn xanh: 500 gr
    - Nấm đông cô: 100 gr
    - Dầu đậu phộng
    - Hành
    - Bột nêm chay

    Cách làm

    Đầu tháng, thưởng thức 4 món chay thanh tịnh

    Cải lùn cắt gốc, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước.

    Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ.

    Phi thơm hành, cho nấm vào xào, nêm bột nêm vừa ăn, trút ra để riêng trong dĩa.

    Thêm dầu ăn, xào tiếp rau, gần chín mới cho nấm, nêm bột nêm, đảo đều. Xếp rau ra dĩa, ăn nóng.  

    Đậu cô ve xào đậu hũ khô

    Nguyên liệu

    - 250g đậu co que
    - 3 lát đậu hủ khô ngâm mềm
    - 1 củ cà rốt
    -   bột nêm từ nấm
    - Dầu ăn.

    Cách làm

    Đầu tháng, thưởng thức 4 món chay thanh tịnhĐ

    Đậu rửa sạch, thái sợi ngâm sơ qua nước muối cho ra rổ ráo nước.

    Đậu hủ ngâm mềm vắt nước, ướp với chút muối, xé nhỏ.

    Cho dầu ăn vào chảo, tiếp cho đậu hủ vào xào cho săn lại.

    Cho tiếp carrot, đậu xào chín ( có thể thêm chút nước ).

    Cuối cùng nêm bột nêm.

     

     

    Bảo Anh (TH)


    Nhắn tin cho tác giả
    Nguyễn Diễm My @ 21:19 10/04/2013
    Số lượt xem: 219
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Thông tin các thành viên

    174201210152147
    Đ
    i
    T
    ì
    m
    T
    r
    i
    T
    h
    c

    Sinh nhật thành viên và Web nhóm MAE